福州
老饕侃吃

春节闲话吃粥

　 今年春节，我吃了整整三天的粥。不是有意同大鱼大肉过不去，而是因为大年初一那天感到胃部不舒服，不要说吃，就是看见那些鱼肉荤腥，就受不了，于是只得退而吃粥。...
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冬夜里的麻辣烫

冬天里最想吃的食物，莫过于一碗热汤，麻辣烫则是其中最平民化的归宿。“麻辣烫”又叫“串串香”，青菜鱼肉，被细细地穿在了签子上，一股脑儿地往高温里推，真正是赴...
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记忆中的爆米花

那天和妻子逛街，大街上随处可见手捧着爆米花，欢声笑语的男女。妻子也一时兴起，拉我过去买上一包。 看着那些爆米花：金黄灿烂，香甜四溢。我在爆米花的清香里，记忆...
专题

甜蜜烂漫 爱情百味

寒冬腊月，最冷也最甜美。元旦，春节，情人节……摆在眼前的正是一年中最甜美的“食”节。平时不好意思表白的话，都可在这些日子告诉对方。所以，不但吃很重要，环境也丝毫马虎不得。不仅要雅致，还要静谧，能有些浪漫噱头就更好啦！在这最美时节，相约何处，才能让美味与情调相遇，不辜负这良辰美日?
专题

年夜饭 浓浓年味暖暖亲情

又到了一年之中最令人期待的日子--大年除夕夜。无论天气是多么寒冷，但有了浓浓的年味，满满的亲情，心里总是最温暖的~一家人围坐桌边，享受着暖暖的年夜，屋外炮竹声庆，屋内其乐融融。在这最幸福的时刻即将来临之际，你选择在何处与家人共度这欢庆的时刻，吃顿美味的年夜饭呢
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闲话说土豆

我习惯称之为土豆的东西，学名叫马铃薯。和我有同样习惯叫法的人恐怕不在少数，但对于马铃薯的其他美称，知道的人想必就不太多了。诸如万能作物、地下苹果（法国路易...
专题

暖冬美味与圣诞佳肴

叮叮当，叮叮当，铃儿响叮当……一年一度的平安夜、圣诞节悄然而至。在这特别的时刻，美食自然也是少不了的~当然，西餐已不再是圣诞晚宴的专利，很多中式餐馆在这个美好的节日也为您精心打造了美味的圣诞大餐，本期吃遍福州美食网热荐数家广受好评的餐厅，无论您是喜爱浪漫的异国情调，还是钟意别具一格的私家美味，都能在这里找到答案哦……
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达人分享食蟹心经

　　自古以来，螃蟹被誉为百鲜之尊，最鲜的美味也比不上蟹的美味。故有“一蟹上桌百味淡”、“吃遍天下百样菜，不抵水中一只蟹”之说。尤其在金秋时节，螃蟹体大肥美，卵...
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藕宜煲汤 宜凉拌

　　民谚说“荷莲一身宝，秋藕最补人。”立秋之后，正逢莲藕上市时节，此时天气变得干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩...
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在哪里吃泡馍

十多年前，涂抹过一首《吃泡馍》：天/好大一只碗/仿佛所有的麦子/烙成馍馍/掰碎了都盛它不满/还得那个/煮肉熬汤的伙计/唱几句秦腔/抡几下勺子/磕锅碰碗地/端出个水漫...
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