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正确清洗果蔬的方法

你知道你买的土豆，橘子和西红柿在哪里生长的吗？除非你的水果和蔬菜是有机的，不然它们都是在杀虫剂和除草剂所涵盖的领域成长的。尽管蔬果上的农药残留成分被认为是...
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猪肚怎么洗

方法一： 要除去猪肚上的污秽和臊味，可先用面粉把猪肚擦一遍，放在清水里洗去污秽粘液，然后放进开水锅中煮至白脐结皮取出，再放在冷水中，用刀刮去白脐上的秽物...
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购买韭菜要挑叶窄的

导语：如今，韭菜是一年四季都可以吃到的蔬菜，而春天由于气候佳，种植出来的韭菜营养价值会更高一些，因而韭菜有“春食则香，夏食则臭”的说法。春天吃韭菜不但能促...
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夏天怎么防止大米招虫子

每到夏季，米缸就容易出虫，这是令很多家庭都头疼的事。因此，人们常随吃随买，以减少家中米的囤积。尽管如此，也难保米缸不生虫。这里介绍几种大米防虫法，供大家参...
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烹饪必知两个禁忌

禁忌一 “宁可多做半锅，不能少做一碗” 很多家庭主妇在做饭时总是担心饭不够吃，饿着家人，因此有“宁可多做半锅，不能少做一碗”的思想。饭做得多了，家人往往吃...
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挑选面包六诀窍

超市里的面包多种多样，外行人常被它们五颜六色的外表、浓郁的香味、各种各样的馅料所迷惑。怎样才能擦亮双眼，买到最新鲜好吃的面包呢？作为一个研究了几十年面包的...
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家庭厨房的误区6种

1.反复擦洗铝锅 时下的厨房用具有不少是铝制品，如高压锅、热水壶等，有的人喜欢在清洗铝制品时，使用钢丝球、细沙、或其他粗硬物品，这很不科学，因为铝是一种极...
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点几滴油熬出香浓粥

很多人认为，熬粥很简单，不过就是米入水煮开即可。但要熬出一锅稠、滑、香的粥，这里面还是有很多学问的。 冷水浸泡。煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀...
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购买散装食品“六注意”

食品安全消费方面，特别是散装食品消费方面存在一些不容忽视的问题。为了保证消费者的食品消费安全，沈阳市消费者协会提示消费者购买散装食品时要做到“六注意”。 ...
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鱼是否被污染鉴别四法

1、看鱼眼：没有受到污染的鱼，鱼眼微突，富有色泽。受到污染的鱼则眼球浑浊，有的眼球明显突出。 2、看鱼鳃：没有受到污染的鱼，鱼鳃鲜红，排列整齐。受到污染的鱼...
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