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福州
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三坊七巷寻古全攻略

福州至今还保存相当一部分自唐宋以来形成的坊巷，成为历史名城的重要标志之一。这些坊巷中最为著名的要算"三坊七巷"街区。三坊七占地约40公顷，现居民3678户，人口14000余人。福州的街道名称有趣，主干道多为五一路，八一七路等如同国道般的名称，不知是什么年代的产物。而大道旁的胡同则是
美食杂谈

福州居家之三餐

　　福州居民一日三餐，以大米（稻米）为主食，早晚两餐食粥，午餐食?（干饭）。农村人多田少，生活贫困，日...
美食杂谈

福州的酒筵

　　传统酒筵菜肴所用原料的比例，鱼类约占25%，贝类约占25%，禽类约占15%，肉类约占15%，蔬（果）10%，其他10%。 　　...
明星食馆

琪琪:晨起两杯柠檬水

　　美颜心得：洁肤彻底　　在琪琪的美容词典里，“认真洗脸”是最关键的一个词语。琪琪说，因为经常上镜，脸上...
明星食馆

周杰伦“馄饨鸡腿”成套餐

　　小天王最爱吃百叶温州的馄饨，更言：“我在幼儿园的时候就到淡水老街这里吃过，在淡水中学读书时，也常常来...

[招聘]红蜻蜓饮食厅 聘帮厨服务员

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为酒店餐饮经营换脑

　　我国餐饮业的发展，经历了服务规范化、服务与菜肴并重的阶段之后，自1992年开始，进入了激烈的竞争阶段。纵观...

餐饮老板：“情报”工作你做了没有

“情报”两字指关于某种情况的消息和报告，多带机密性质。综观古今中外，无论在军事上、政治上、还是在经济上、...

现代餐饮管理应重视厨房卫生

　　我国餐饮界现行的管理形态普遍是一种粗放型和局部化的管理方式，其中存在着诸如短期行为及消极心态严重、注...
美食杂谈

五成食客想吃够本 解读自助餐吃够本攻略

日前，一条关于自助餐“吃够本”的帖子在各大网站受到了热捧，“吃自助餐最高境界：扶着墙进去，扶着墙出来”几...
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