福州

乾隆下江南，君不可一日无茶

江南出名茶，西湖的龙井，洞庭的碧螺春，有口皆碑。乾隆六下江南,自然是为了巡视督导,为了游山玩水,乃至为了“寻寻爷老子,看看俏妹子”,但不乏也有尝尝江南名茶的意思...
饮食健康

46个不可不知的生活小常识

1、常吃宵夜.会得胃癌. 因为胃得不到休息 2、一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好 3、鸡屁股含有致癌物, 不要吃较好 4、饭后吃水果是错误的观念. 应是饭前吃水...
美食杂谈

寿司的起源

一千八百多年前（即后汉年代），寿司已在中国流传，至公元700年寿司开始传入日本。当时是一些商旅，用醋腌制饭团，再加上海产或肉类，压成一小块，作为沿途的食粮，后...
美食杂谈

怎一个蒸字了得

　　蒸，一种看似简单却殊不简单的烹法，颇能考验大厨的功力。都市人在吃过了花样百出的菜肴后，对原始而美味的蒸菜却念念不忘： 　　对于“蒸”的初步考证 　　中...
饮食健康

早餐适当吃点蔬菜

　　专家建议，早餐吃点蔬菜，对人体有极大的好处。 　　不少人早餐桌上出现最多的不外乎稀饭、馒头、油炸食品、豆浆、鸡蛋和奶制品等。这类食品富含碳水化合物、蛋...
餐饮新闻

北京奥运会保障出花样 专门培植奥运蔬菜

　　昨天是北京奥运会开幕倒计时两周年的日子，国务院新闻办举行了新闻发布会，北京奥组委执行副主席蒋效愚介绍了交通、场馆、开发、安保、餐饮及住宿各项工作的筹备...
餐饮新闻

中国大闸蟹 欧洲“闯祸”

　　在汉堡的易北河畔，一艘渔船正在缓缓驶来，一位身穿防水裤、脚蹬长筒雨鞋的女船民抓住渔网一端，将全部战利品倒在甲板上：没有鳗鱼，没有鲈鱼，也没有梭子鱼，一网打...
美食杂谈

最单调的饭局：美国饭局

　　美国人是全世界最“自由”的民族，吃也不例外，不像中国有那么多繁文缛节，一件T恤衫、一条破牛仔裤就可以轻轻松松去赴饭局了。 　　美国人吃饭最单调，早上喝点牛...
美食杂谈

最谨慎的饭局：新加坡饭局

　　新加坡人对饭局持非常谨慎的态度，他们一般不会邀请初次见面的客人吃饭，需等主人对客人有所了解后，才可能设饭局来款待。而且新加坡的政府官员不得接受社交性饭局的...
美食杂谈

最吃不饱的饭局：日本饭局

　　日本人的饮食一贯朴实简单，饭局上也如此，常让人有一种吃不饱的感觉。如果在早上设饭局，不过是一杯牛奶、一份热狗而已。中午可能稍微丰富一点儿，有大米饭、鱼、肉...
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