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法国酒界乔布斯—雅克.格瓦吉尔先生和他的葡萄酒帝国

食界名人

2012-2-6
来源：吃遍福州

龙年到来之际，首届奥克地区IGP精选系列葡萄酒甄选大赛颁奖典礼在上海举行，被誉为法国商界的乔布斯精神的代表----雅克•格瓦吉尔先生（Jaques GRAVEGEAL）不远万里出席了此次盛会。从政界精英到银行董事会董事，格瓦吉尔先生的头衔不胜枚举，但最重要的还是他在葡萄酒行业所体现出来的创新、信念、激情与坚毅。作为奥克地区葡萄酒跨行业协会主席、埃罗省农业商会主席、法国地区工商联推广委员会主席、法国国家原产地命名与质量监控院国家地理标志保护委员会主席，他也是为数不多的被前总统雅克.希拉克先生亲自授予法国国家荣誉军团骑士勋章的国宝级人物之一。

格瓦吉尔先生来自于法国南部一个典型葡萄酒业家族，这个家族有着上百年的葡萄酒酿造经验。他的故乡--奥克地区是法国最早的葡萄酒产地，这里有充足的阳光，平均年日照316天,这里还有肥沃的土壤以及优越的气候条件。

1987年格瓦吉尔先生决议变革传统的葡萄酒年造工艺，为了保证质量，他联合当地最大的葡萄酒商共同创立了“Vin de pays d'Oc”品牌，并制定了严格的质量尺度，即奥克地区葡萄酒IGP认证。

经过30多年的发展，奥克酒拥有受保护的地理标识，成为法国领先的质量认证品牌。如今，奥克地区是法国最大的地区餐酒产地，葡萄种植面积达30万公顷，法国人餐桌上的葡萄酒有50％来自于此，而有50%的当地葡萄酒都外销到世界各地150多个国家，奥克人会以这两个50%作为他们的骄傲。

目前，奥克地区已经成为世界三大葡萄酒产区之一，霞多丽、长相思、佳丽酿、赤霞珠……奥克地区以盛产单一品种葡萄为特点，这里的葡萄酒能满足各种口味消费者的需要，目前有50多个品种的葡萄种类，是世界上葡萄单一品种最全的地区之一。而这对格瓦吉尔先生来说只是一个传奇的开始。“这里是新法国风格，”格瓦吉尔说。他的志向在于------让一个商业品牌成为本土形象的代言，奥克这个名字将是法国南部品牌酒计划的主打品牌。不管是从产量还是产质，格瓦吉尔先生骄傲的表示“我们是在法国唯一可以这样做的地区。”

格瓦吉尔先生的葡萄酒哲学是：葡萄酒是一个社会元素，是一个联接男性和女性的元素，是一个拉近各大洲的联系，也是与中国紧密相连的元素。他眼光长远、充满了对经济和市场的敏锐度，在10年前就把目光对准了中国市场，短短10年间，奥克地区IGP葡萄酒出口到中国的数量翻了45倍。中国已遥遥领先，成为奥克第5大国际出口市场。它在中国的出口品种也在不断地更新丰富，其葡萄酒拥有细腻清新的口感，高贵淡雅的色泽以及独特的芳香赢得了越来越多中国葡萄酒爱好者的青睐。

作为一个有使命感的葡萄酒专家，格瓦吉尔先生对奥克酒的中国市场充满信任，他认为奥克地区丰富的葡萄酒种类以及巨大的潜在的生产能力，使得奥克地区IGP葡萄酒始终能够满足中国市场日益增长的需求。同时，美味和芳香，品质优良及合理的价格，让中高端的奥克地区IGP葡萄酒，成为今后中国所有节日场合不可缺少的饮品。

随着对中国消费者的进一步了解，格瓦吉尔先生认为中国人需要的口味可能更加微妙一点。这次甄选大赛所产生的获奖葡萄酒配合中国的餐饮文化，特别适合节日期间畅饮，在此为您一一推介这12款佳酿：

特级系列 – 金牌