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牛根生谈“蒙牛”做强做大的秘密

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内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司由自然人出资,采取发起设立方式于 1999年8月成立。目前,公司属于中外合资股份制企业。从成立至今的短短几年时间内,蒙牛的业务收入在全国乳制品企业中的排名已经由第1116位上升至第2位。

牛根生简历: 

   1978年 成为呼和浩特大黑河牛奶厂的一名养牛工人    

   1983年 任内蒙古伊利集团(原呼和浩特回民奶食品厂)厂长     

   1992年 担任内蒙古伊利集团生产经营副总裁    

   1998年底 被内蒙古伊利集团免去生产经营副总裁一职

   1999年至今 创办内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司并担任董事长兼总裁职务

    牛根生获得的荣誉有:“2002年中国十大创业风云人物(之一)”;“2002年中国经济最有价值封面人物”;“中国民营工业行业领袖”;“2003年中国企业新领袖”;2003CCTV“中国经济年度人物”;2004年 “中国策划最高奖”等。

   内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司由自然人出资,采取发起设立方式于 1999年8月成立。目前,公司属于中外合资股份制企业。从成立至今的短短几年时间内,蒙牛的业务收入在全国乳制品企业中的排名已经由第1116位上升至第2位。 

   蒙牛的发展速度实在令人目眩,短短几年时间所获得的增长,是一些有几十年、甚至上百年历史的企业都不敢奢望的。说起蒙牛,无论如何也不能离开牛根生,这个豪爽的西北汉子,究竟有什么样的“魔力”,能够让一个原本幼小的企业成为中国乳业中的一个奇迹?

    记者:蒙牛发展到现在已经6年了,成为中国乳业的三大巨头之一。而在成立之初,蒙牛只有一间月租金200元的小平房?

    牛根生:蒙牛是1999年成立的,当时在呼和浩特的一个居民区里租了一间小平房作为办公室,一共只有53平米,月租金200多元。蒙牛成立的时候,仅仅在内蒙,以伊利为首的乳品企业就有数百家。和蒙牛同在呼和浩特市的伊利集团那个时候已经上市多年,有完整的冰品、液态奶和奶粉生产销售体系,当年的纯利润达到八千多万元。而1999年蒙牛刚诞生的时候,没有奶源,没有厂房,没有市场,可以说是一无所有。

    记者:在成立的当年,蒙牛的销售额就达到了4000多万。这是怎么做到的?

    牛根生:当时我们募集到了1000多万元的启动资金。为了打开市场,从这笔启动资金里,首先拿出了三个300多万。第一个300多万用在了蒙牛在呼和浩特市的广告宣传上。几乎一夜间,呼和浩特市的人都知道了蒙牛。

    第二个300多万,用在了对那些承包、租赁、托管的企业进行技术改造和设备更新上。我们拿出标准、产品要求,利用别人的设备去生产,但品牌是我们自己的。

    第三个300多万被运用在了蒙牛自己“添置家当”上——蒙牛建厂一期工程的第一笔投入资金。1999年12月28日,仅仅用了半年时间,蒙牛的冰淇淋生产线就正式投产了。

    记者:蒙牛是以利乐枕起家的,选择这样一种产品是怎么考虑的?

    牛根生:当时,中国的牛奶市场存在着两大问题:一是利乐包牛奶虽然品质好却价格贵,诸多消费者可望而不可即;二是巴氏杀菌奶虽然保质期短,但品质不稳定,消费者也不是很满意。

    利乐枕是超高温灭菌奶,价格比利乐包便宜,保质期也比较长,同时也能确保产品品质。所以利乐枕牛奶投入市场,立刻获得了消费者的青睐。

    记者:蒙牛是中国乳业里和外资合作比较早的企业,您认为与外资的合作给蒙牛带来了哪些方面的好处?

    牛根生:我们坚信中国市场大发展会造就一批强势的品牌和企业,蒙牛在这个最大的新兴市场上,一定会让世界知道。蒙牛乳业一直都以国际竞争的眼光来制定发展战略,整合全球资源。

    蒙牛从1999年的小企业发展到现在,有很多的投资者、合作者找上门来。2002年12月19日,摩根斯坦利、鼎晖投资、英联投资等全球知名的投资机构共同向蒙牛注资。投资商看好的是蒙牛良好的发展态势,而蒙牛看重的是投资商的国际化背景。这些国际金融资本的注入,使我们的股权结构更合理,管理更加规范。蒙牛在香港成功上市,就是花全球股民的钱,来做中国乳业的事。

    记者:蒙牛是一个默默无闻的小企业开始做起来的,但是现在已经发展成为中国乳业领先的大企业,您认为对于乳品行业的企业家来说,要将企业做大、做强最重要的是什么?

    牛根生:对于做企业,思路决定出路,布局决定结局,在乳品行业,还有吨位决定地位。除了这些之外,我认为一个乳品行业的企业家必须在四个方面要有前瞻性,就是大远见、大胸怀、大责任感、大产业链。

    记者:人才对任何企业的发展都非常重要,尤其对蒙牛这样一个年轻,但又在高速发展的企业,就更显得至关重要了,蒙牛是怎么解决人才问题的?

    牛根生:蒙牛有一个经验和执行力都非常强的团队,这些人都是在短短几年内自发聚集到蒙牛来的,蒙牛没有去拉过任何一个同行的人,没有去挖任何同行的墙角。

    蒙牛有自己做事的原则,有负责任的文化,蒙牛用文化来凝聚人。我们倡导的是“有德无才,培养使用;有才无德,限制使用;有才有德,破格重用;无德无才,坚决不用。” 我们经常开生产会议、思想经营交流会,这有利于经常性的统一思想,并从企业内部培养自己的人才,形成我们决胜市场的拳头。

    记者:现在整个乳品行业面临着生存的困境,您认为企业应该如何看待自身与社会、与同行的关系?

    牛根生:通过多年实践,我们深深地体会到,每个企业都有自己的生态圈,同时企业与企业之间又组合成一个更高层次的生态圈,一个光顾自己的企业不会有出路。企业的生存价值不在于你为你带来指望,而是在于你能为别人带来指望。股东投资求回报,银行注入图利息,员工参与为收入,合作伙伴需赚钱,父老乡亲盼税收。只有消费者、股东、银行、员工、社会、合作伙伴六者的‘均衡收益’,才是真正意义的‘可持续收益’;只有与最大多数人民大众命运关联的事业,才是真正‘可持续的事业’。如果你拿走别人该得的利益,别人就会离你而去,企业这样这个生态圈就破坏了。未来的竞争已经不是一个企业与一个企业之间,而是一个生态圈与另外一个生态圈之间的竞争。

    记者:2004年中国乳业的竞争非常残酷,您认为2005年的中国乳品市场会是什么样的局面?

    牛根生:2005年的中国乳业情况,相比于2004年,竞争应该会有所缓解。最近我注意到南方一些乳企开始提高奶价,因为再这样残酷地竞争下去,谁也不好活。但在北方,在相对成本比较低廉的情况下,伊利和蒙牛受仍然自然占有优势。

    但是我们不能因此就懈怠下来。今年,在产品的研发和上市上,我们的动作肯定比以往年份要快,因为消费者的需求也在不断地变化、不断地提高。

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