福州
美食杂谈

冬日美味 毋米粥滋味万千

粥在老百姓桌上摆了4000多年，被誉为养生的佳品。粥除富含丰富的碳水化合物外，还含有无机盐和多种矿物质、氨基酸和磷、铁、钙、锌等多种微量元素。同时，吃粥还有健脾...
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美食心情 温暖的小吃摊

　　那天上完夜班回家，天出奇得冷。我下意识地裹紧了大衣，将头尽可能地缩进脖子里，低着头往家里赶。 　　在小区门口，远远地就看到有一盏昏黄的灯在寒风中若隐若现...
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餐厅使用调味品有礼仪

　　食用马萝卜酱，薄荷胶，葡萄干胶，芥末，苹果酱，酸果萝酱时，要先用汤匙将其舀入盘子里。然后用叉子叉肉抹油食用。液体酱汁如薄荷，樱桃或杏鸭酱，要直接浇到肉...
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喝酒为什么要碰杯

喝酒为什么要碰杯？目前有两种说法。一种说法是古希腊人创造的。传说古希腊人注意到这样一个事实，在举杯饮酒之时，人的五官都可以分享到酒的乐趣：鼻子能嗅到酒的香味...
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当美食与旅行相约于冬季

　　北风来了，寒意浓了，这个时节出游，给你“吃”的理由。成都、武汉、南昌，从西吃到东，不怕没得吃，就怕肚皮难支持。冬季又是进补的好时机，边走边玩边吃，眼福、...
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过新年 异国美食尝尝鲜

　　新的一年到了，在辞旧迎新的欢乐节日里，我们中国人过节喜欢吃饺子、吃年糕，我们的邻国——韩国、日本等其他亚洲国家又是吃什么迎接新年呢？在新年里，我们不妨也尝...
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世界各国新年饮食奇文识趣

　　世界各地不少国家由于民族、文化、信仰、生活习惯不同，欢度新年饮食习俗也千差万别，各具特色，自有风采。 　　巴拉圭：南美州的巴拉圭把每年的最后五天定为“冷...
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冬至的教化

　　冬至是最靠近圣诞节的中国节，称冬节。在闽东南老家，冬节从前夜开始。天断黑，一家老小围住八仙桌兴致勃勃地做冬节圆。冬节圆，是把糯米与大米相配磨的米浆榨干后...
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情色巧克力的浓情圣诞

又是一度圣诞节，浓情蜜意的巧克力是食物中最具有艺术发挥想象力的，温婉可爱的白巧克力、健康本色的黑巧克力、浓厚温情的牛奶巧克力
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萝卜陪我闯京城

　　有一年的雨季，我住在大山里，那时候我在地质队。记得当时的肉是一块二毛六一斤，因为困难，肉买得很少。又去小镇上买了一只锅，当时特别馋牛肉炖萝卜。 　　山里...
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