福州
老饕侃吃

丰鹅肥肝：挡不住的诱惑

　 我经常遇到对鹅肝真正在乎得不得了的人，其实我自己就是一个。我的吃的人生东游西晃，最大的爱好莫过于寻找好吃的肉，但是如果遇到了好吃的内脏，那肉就退为其次，而...
老饕侃吃

想作老饕不容易

我认识一位香港朋友，自称老饕，说老饕在香港是美食家的意思，并不像饕餮一样只知道猛吃猛喝，正相反，老饕对就餐的要求几近完美。 有一次，这位老饕朋友吃过本地的一家...
老饕侃吃

福州的蟹生

　　福州话把蟹念成“切”把蟹生念成“切苍”，福州人对蟹的正宗写法是“虫”字偏旁，加戈。念“ji”（音及）只是《新华字典》上无此字。我只好把本来原汁原味的“ji生...
78人物专访

78人物专访—影

活跃于我来露两手专区的摄影达人，犹如借助写轮眼般强大的copy能力，做出不逊于大酒店里的精美菜肴，辅以美轮美奂的照片，几乎可以成为原版菜的官方宣传图。今天我们要专访的就是这位IT界的美食好男人—影。
78人物专访

78人物专访：爱吃的西瓜

在78上，一提到剪刀手，最先想到的恐怕就是爱吃的西瓜了吧。甜美的笑容，再加上招牌动作剪刀手，成了西瓜拍照时必不可少的两样必杀技。见人总是亲切地喊着殿下殿下，哈尼哥哥的，但是帖子中却又在甜腻中带了点哀伤。她到底是个什么样的故事呢？这期，就让我们一起认识这个嘴比西瓜甜的女孩。
老饕侃吃

有关汤汤水水的那点事儿

　　中国人善于就地取材，因地制宜，用最方便的办法整治一顿舒服顺畅的饮食。 　　无论如何，汤水荤素，果然是最适合中国人的饮食，既容易消化，又兼顾营养。外国人最...
老饕侃吃

糖油果子三大炮

　　糖油果子三大炮您吃过吗？要不您见过吗？再不您听过吗？都没有？那我比你见多吃广。听我给你摆摆龙门阵。 　　此乃四川风味小吃，严格地说糖油果子三大炮分别是两...
老饕侃吃

老北京的吃食

一个地区风俗习惯的完美体现就是小吃，山西的面食，天津的狗不理包子、耳朵眼儿炸糕，兰州的拉面，陕西的羊肉泡馍。。。 与这些相比，北京的小吃就丰富多了，既有...
老饕侃吃

拍案说汤

　　一些考究的筵席，上主菜前往往先铺垫一支插曲：郑重推出一道“老火靓汤”。身着红旗袍的服务员把一只只精致的青花瓷盅分送到每位客人的桌前之右，——细看，只有八分...
78人物专访

78人物专访：索索

2009年，吃遍福州美食网五周年系列活动中，一组以“5278”为主题的真人秀，将这个78单反小美女——索索，带入了大家的视线。短短半年时间，索索用她的单反，“咔嚓咔嚓”地发出了十多张精华贴，精美的图片，加上白色的拼音logo，成为了索索特有的符号
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