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厨房宝典

16道美味虾肴

比猪肉便宜的肉是什么？没错，那就是虾啦！靠山吃山，靠水吃水，生长在沿海城市的我们，虾也就当仁不让地成为了我们饭桌上的常客。本期小编就为您推荐16道美味虾肴，整理如下，喜欢哪个，直接点击图片，即可查看具体做法:-)
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椰香木瓜虾仁

材料：虾仁，木瓜半个、椰汁、炼乳 做法：1、虾仁，背上划刀，去虾线，加鸡精腌制；2、木瓜用工具挖出球状，排盘用；3、虾仁裹淀粉，下油锅炸成虾球；4、椰汁+炼乳+少许糖（个人口味定）+鸡精+一点点盐，调成汁备用
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黄金蝴蝶虾

原料：虾 调料：料酒、盐、淀粉、面包糠、蛋液 做法：1.虾去头、剥壳、留个尾巴，腹部划一刀，不要断；2.加料酒、盐、葱腌制虾；3.腌制后，虾裹干淀粉、蛋液、面包糠；4.下油锅，成金黄色，就可以出锅了
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蒜蓉茄汁九节虾

材料：九节虾6只、蒜2-3小个、葱、料酒、鱼露、鸡精、盐、油、砂糖、黑胡椒粉 做法：1、九节虾洗干净，剁掉头部，剪掉脚备用；2、蒜切碎，葱切碎备用；3、蒜下锅炸出香味后，放虾以及1茶匙料酒双面煎香；4、煎至七八成熟时撒鱼露
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叮叮香草手撕鸡腿

材料：鸡腿2个、黑胡椒粉、地中海蒜香香草、九层塔、丁香罗勒、紫苏各少许、女王牌香草豉油（没有就普通豉油）、油、麻油、姜、蒜、料酒、砂糖 做法：1、蒜切碎，姜切碎，香草洗干净混合剁碎后下锅炒出香味；2、倒入小半碗香草豉油少许
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蜜汁鸡腿卷

原料：鸡腿、蜂蜜、盐、黑胡椒、料酒、老抽 做法：1、鸡腿去骨取肉，刷蜂蜜、盐、黑胡椒腌制；2、把鸡腿肉用绳子扎成卷；3、腌好鸡腿肉，下油锅炸（或者放微波炉加热3、4分钟，和油炸的效果差不多，还健康）；4、调料汁加入锅里
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