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巧手DIY

元宵炖土鸡

材料：土鸡1只、元宵适量、盐8克，味精5克，姜10克，老酒15克 做法：（1）用刀根部把鸡剁成块，姜切块；（2）清水烧开，将鸡块放入，待其表面收缩后取出，放入凉水中洗净，并将其表面污物去掉；（3）炒锅烧热，加入少许油
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清蒸桂花鱼

原料：1、活的桂花鱼一条，一斤左右，让卖鱼的杀了，去掉内脏，洗净备用；2、切几片姜，剁碎；3、四根葱，去根，洗净，切成葱丝，份量能把鱼覆盖就好；做法：(1)用少量盐及料酒涂抹鱼身；(2)鱼盘内加入盐、糖、鸡精、生抽
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蒜蓉开边虾

材料：虾400克、金针菇、蒜蓉50克、葱少许 做法：1、要先将虾子去须，从尾部剖成两半，去掉虾线；2、虾子摆盘，底下垫上我最爱的金针菇，这样虾虾蒸完就能很入味了；3、加少量料酒，少许水（因为偷懒用微波，所以要加点水防止虾被蒸干水
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炒素什锦　

做法：(1)鲜蘑去蒂，刀切进1／2深，用手按一下成扇状；香菇切梅花状；黄瓜、胡萝卜均切2厘米段，削边成蝶状；西红柿去皮切菱形片；姜去皮切锯齿片；西兰花掰成小朵；玉米笋切段；马蹄、窝笋、紫菜头均削成球状。(2)全部主配料用开不焯一遍
商家合作调整

[停止合作]城市农庄私房菜

由于餐厅转让，故从2008年1月28日起，停止与城市农庄私房菜的通吃卡合作，特此通知。 商家名称：城市农庄私房菜 ...
商家合作调整

[停止合作]牛霸王全牛滋补锅

由于餐厅转让，故从2008年1月28日起，停止与牛霸王全牛滋补锅的通吃卡合作，特此通知。 商家名称：牛霸王全牛滋补...

创意年糕美味24小时

材料：彩椒3只、毛瓜(也称节瓜)半只，红萝卜125g、红辣椒1只，鲜蘑菇100g、鲜鱿2只，鲜虾250g、包装年糕200g，葱蒜适

节日餐桌必备解酒靓汤

　 材料 　　筛骨---1个；百叶、小肠---适量；牛肉---适量；鲜牛血---3杯；大酱---3汤匙；辣酱---1汤匙；辣椒粉---1汤匙；...
美食杂谈

春节习俗：倒贴福字的传说

每逢新春佳节，家家户户都要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的"福"字。春节贴"福"字，是我国民间由来已久...
饮食健康

节日注意饮食安全

　　鸡、鱼、虾、蟹……高蛋白、高脂肪的菜肴是春节餐桌的主要菜肴，再加上频频饮酒，或不注意食品卫生，春节期...
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