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斗牛士的美食

提起西班牙，那节奏明快、风格独具的弗拉门科舞曲便在耳畔响起，风光旖旎的西班牙，东面及东南面濒临地中海，这...
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品味浓厚“意”乡美味

素有“西餐之母”之美誉的意大利菜，以其悠久的饮食文化和历史吸引着无数慕名而来的美食家。的确，意大利民族是...
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法兰西浪漫求婚菜

法国餐厅，一名男子跑来要求在2月22日为其准备一套特别的晚餐。因为那天是他与女友相识一周年的纪念日，因为那天...
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纽西兰迷人新食风

真是出乎意料之外的好吃啊！这回，行旅纽西兰途中，每到用餐时间，心里头常常由衷涌起这样的欢喜赞叹。 在一...
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杀猪菜 我的赤热乡情

在老家，最出名的菜就是杀猪菜了 腊月天，白毛风呼呼的叫，冰天雪地的山间，一两路人被这风裹挟得没处躲，没...
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吃情

夜晚是真正沉下去并无休无止地掩埋自己的时候，等待月儿低落的过程，思想是安宁清澈的，时间极为缓慢柔和。这...
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饮食男女最浪漫的事

两个人相爱而能够结婚，已经是现代的浪漫；结婚并且花心思摆酒，就更浪漫了--而巡回摆4场，是否浪漫至极？ 　...
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福州过年习俗杂谈

话说福州过年的开端，当属祭灶了，也就是俗称的过小年。这个在腊月廿四的节日，按照传统习俗来说，却是要在廿三晚上就要开始了。与此相应有个传说……
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福建人的“尾牙”有个“炒鱿鱼”习俗

尾牙是商家一年活动的“尾声”，也是普通百姓春节活动的“先声”。每逢初一、十五或者初二、十六，是台湾商人...
食界名人

汤红兵：把湘菜潮格化

汤红兵小档案：广州味湘来洞庭鱼头王餐饮有限公司董事长，澳门科技大学MBA工商管理硕士，2006年湘菜企业年度十大影...
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