福州
专题

2011年女人节专题

三月，对于女人而言，有两件大事，一件是女人们专属的节日——“三八国际妇女节”，另外一件自然就是被誉为女人们终身事业的——减肥。俗话说：“三月不减肥，四月徒伤悲，五月徒伤悲，六月徒伤悲，七月徒伤悲……”可是！
老饕侃吃

鸳鸯火锅

我看那些老年夫妻要出门的时候，多半行李奇多，除了药品、衣服、书籍各带各的，还备着两种不同的手纸、不同的牙膏、不同的毛巾，甚至不同的茶叶罐，你喝绿茶我要乌龙...
老饕侃吃

美味和孝心：鲜甜爽脆的春笋

前些天发现，某著名高等学府南门口对面的一溜墙上，新添了二十四孝系列宣传图。从一个和五四运动渊源颇深的学校里出来，迎头就是“卧冰求鲤”、“彩衣娱亲”，有点不知...
老饕侃吃

油光锃亮的好人生：最是猪肉香

（家常小炒中最常见的肉类食材莫过于猪肉了） “无肉不欢”，是很多美食爱好者的口头禅。对于中国人来说，吃的最多的肉莫过于猪肉了，爱猪肉的人，眼光所到之处便都...
老饕侃吃

炸酱面

过生日那天，大伟同学做了很美味的炸酱面给我。 　　说起这炸酱面，应该算是老北京的平民吃食，但受欢迎度可几乎遍布全华北地区呢。炸酱面好做——关键材料不外乎酱...
专题

新年新气象 走透南后街

古色古香的街坊，回忆着千年福州的人文之脉，间或还夹杂着后现代的迷离气息。逢年过节，福州人携亲朋好友逛逛南后街，也是一种老福州韵味的传承与衍生。一千个人，有一千种南后街的风韵。但大致上，南后街的餐饮可以分为两个流派。后现代与老传统爱恨交织在一起。
专题

2011年情人节专题

常常想象，自己的白马王子在美轮美奂的灯光下，闪耀着最迷人的姿态，然后很帅气的递上一支血红的玫瑰，举起右手，邀请我跳一曲浪漫的舞蹈。而也许…我爱着的他，傻傻的，又愣愣的，完全不懂浪漫，想到这里，一个头就两个大，崩溃无极限。
老饕侃吃

客家的狗肉

羊肉是个好东西，至少在北方还认定是个比狗肉更好的好东西，所以以北京语音为基础音以北方话为基调的普通话就毅然决然地贬狗肉而褒羊肉，将“挂羊头卖狗肉”作为“以好...
老饕侃吃

我亲爱的豆腐

“腐”是汉字里最臭最糟的字眼之一，从“腐败”到“腐朽”，有它涉足的语词几乎没有什么好意，除了与“豆制品”有染，如“腐竹”、“腐乳”的。当然，最好的莫过于“...
老饕侃吃

好吃不过饺子

饺子有太显赫的前世今生了，麦当劳，肯得基想嫌弃它，想排挤它，却被一些历史感，深邃感吓住，名头再响，来头再冲，激起再狂热的饮食浪头，在一碗热气飘浮的饺子面前...
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