福州
老饕侃吃

吃荤御寒最给力！

冬天里百物凋敝，尤其最近天气异常，北方气温一再创出新低，让人的心情都有些寒冷。《红楼梦》里经常说，猪油蒙了心。不过被蒙住的心大约应该是比较快乐的吧，不是有说法是“什么都不知道，就相信的人有福了”。反而是开了灵机窍的人，总是被烦恼包围，好比林黛玉之类的聪明人，显而易见是平常肉吃得少。
老饕侃吃

关于饮食

我对于饮食，所望不多，但求温饱，营养不缺即可。这个目标看着不难，其实不易。所难者，不在温饱，只在所谓的营养不缺。当今之世，营养的讲究可谓铺天盖地，睁眼闭眼都是“营养”二字，君不见专家学者的研究固然孜孜以求，日常生活中的各种媒体也在反复告诉我们科学的营养知识，合理的膳食结构
78人物专访

访福州万达威斯汀酒店总经理：韩必得

威斯汀酒店属于喜达屋(Starwood)集团旗下，是喜达屋集团中历史最悠久的国际性连锁酒店品牌，据点分布是第二多的，仅次于集团中另一个国际连锁品牌喜来登。 12月22日，...
专题

红红绿绿圣诞菜 中式美味DIY

盼了一年的圣诞节如约而至啦~12月的伊始，你是否就在为圣诞节大餐做准备了呢？想去那些装修精致的餐厅却担心会人满为患、价格疯涨？那就自己动手...
专题

美食心体验

爱TA就对TA推心置腹，一年12个月，一年365天，每月一道美食加惊喜，365次精心选择，12道美味佳肴，汇集于此，带给TA不一样的美食心体验！你还在纠结约会时，要带她去体验怎样的福州美味？你还在担心，厨艺不好的自己无法做出可口的菜肴让他动心？有了这一期的“美食心体验”，带着你心爱的TA，尝遍来自吃遍福州美食网的心水推荐吧！
专题

福州元宵地图

想我从小就是个有口福的孩子，在台江长大，这片老城滋养着老福州最市井的小吃，我和元宵有关的记忆都发生在那里，茶亭小学旁的兴銮元宵 ，台四小对面的久久元宵，仓霞的...
专题

福州好吃面馆大全

我好面，这在朋友圈里人尽皆知的事，一个人的时候，我绝大多数都捧着一碗热面在逍遥。吃面吃粉，或许是市井里最寻常的一种生活。城市中，大街小巷，各色面馆粉铺林立
专题

悠长假期中的美味天堂

世人都说拴住男人的心先要填饱他的胃，同样，若想在悠长的假期中让小女子喜笑颜开，首先要塞满她的嘴———美味之于女人，恰如事业之于男人，都是不懈的追求。对她们来说，一次千里迢迢的出游，完全可与风景无关，而只是为了某条美食街上的一碗热鱼汤。而在福州，这个最宜居的城市，你大可拉着她的手，晃荡在大街小巷，领她寻觅这悠长假期中的美味天堂。
老饕侃吃

虎皮青椒与中国文化

做虎皮青椒是考验一个高级厨师甚至一个世界级美食家的的重要课题，有位网友曾告诉我，考特级厨师是做鱼香肉丝，我认为鱼香肉丝是川味小饭馆的名堂，真正的虎皮青椒才是...
老饕侃吃

麻辣香锅

有一种叫做“麻辣香锅”的食物，已经攻陷了很多人的味蕾，现在似乎还在继续奏响凯歌中。据说这种吃法“最早始于重庆缙云山的土家族风味”，但是考虑到缙云山位于重庆...
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