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餐饮新闻

福州美伦华美达推出高端品酒会

10.28，美伦卡斯特红酒鉴赏会将在美伦·华美达大饭店举办。据悉，此次品酒会是为迎接美伦升级五星级酒店而推出的一...
美食杂谈

三文鱼 秋末冬初正当肥美

　　三文鱼刺身是大家熟知的美食，据说“三文鱼”名字的来源是香港人从英语“salmon”译过来的，它主要来自北欧等...
食界名人

叶浩和：10岁就知自己要做名厨

　　叶浩和　　广东人，15岁入行，师从香港名厨。从业24年来，叶浩和事业发展稳健，先后在北京、上海、南昌等四星...
餐饮新闻

民间厨艺高手大赛

　　10月28日由中国领先的家庭厨艺多媒体品牌《贝太厨房》主办，美亚厨具独家赞助的“贝太厨房首届‘美亚厨具杯...

[招聘]食神蒸霸·粤秀食府 聘经理

诚聘经理、领班、收银、服务员、帮厨、洗菜、洗碗工、保安。 电话：88067888-803

[招聘]V6香辣火锅 聘厨师

[招聘]V6香辣火锅 聘厨师诚聘有特色拿手菜厨师、丁板、荷台；大厅主管（有西餐厅培训经验优先）、服务员、迎宾。 ...

[招聘]美食美客餐饮 聘餐饮部经理

诚聘餐饮部经理、主管、领班若干名；男女服务员、酒水员、传菜员50名；勤杂工、保安、电工若干名另厨师长、厨工，...
巧手DIY

茄汁虾

做法：1、虾洗净，剪去须，用少量盐腌一会，再用适量面粉抓匀；2、放入油锅，中火炸至金黄色后捞起（火太大的话，容易造成外面焦，里面却不熟）；3、锅里入少油，放入蒜和青椒爆炒，再放入番茄酱、糖、盐、鸡精、少量水、料酒，把炸好的虾倒入翻炒
巧手DIY

富贵芝士虾

备料：明虾、凤梨、芝士 做法：1、将明虾洗净，连壳从背部切开而不切断，去除沙线后，放入油锅中炸后捞起备用；2、将虾肉小心挖出，留下虾壳备用；3、将虾肉、芝士、凤梨切成小丁，均匀搅拌后填入虾壳中，上面撒上芝士条
巧手DIY

山药安神粥

做法：1、莲子洗净泡软，红枣洗净泡软去核，黑糯米、白糯米洗净浸泡3-4小时备用；2、山药洗净削皮切小丁备用；3、将1000ml的水注入锅中煮开，放入所有材料用大火煮10分钟后改小火熬煮2小时；4、可熄火食用（ 我是用的焖烧锅煮粥的，只要先大火煮开后转中火煮20分钟
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