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西兰花拌黑木耳

材料：西兰花1小颗（200克）水发黑木耳20克，胡萝卜20克，大蒜2瓣。调味料：生抽1大匙，陈醋1大匙，砂糖1小匙，芝麻香油1小匙。制作方法：1.干木耳用温水浸泡20分钟，取出剪去根蒂，切成小块状。西兰花切成小段
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母爱的包容

材料：黄瓜鱼、芒果、鸡肉、胡萝卜、莴笋、杏鲍菇。做法：1、把材料（芒果、鸡肉、胡萝卜、莴笋、杏鲍菇）都切成丁；2、鱼从背上切开取出鱼骨。鱼头和尾巴不能断哦~~有点难度；
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木瓜排骨粥

原料：木瓜、排骨、生姜、粳米、香米 做法： 1、排骨飞水后，丢入姜片、老酒炖汤； 2、半小时左右把两种米丢...
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芝士Yh紫薯

材料：紫薯2-3个、牛油20G、砂糖适量、纯牛奶适量、吉士粉10G（无可省）、卡夫芝士粉10-20G或早餐芝士片（约2片）、鸡蛋浆少许。做法：1、紫薯洗干净刮掉表皮，用保鲜纸或保鲜膜包好
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灌汤虾球

原料：鲜虾、墨鱼、猪皮。做法：1、将鲜虾去壳，然后剁成虾泥。适量墨鱼洗净，打成墨鱼胶；2、将猪皮处理好，熬煮出胶质，过滤后加鸡汁、胡椒粉调味，然后放入冰箱凝结成皮冻。3、将虾泥和墨鱼胶混合
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3妙招教你挑选健康猪肉

1、注水肉：注水肉因注水中常含有致病物质，不仅增加了分量，而且不耐存放、易变质。 鉴别：用眼看，猪肉注水...
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教你轻松将肉变嫩的妙法

烹调肉类时，经常会出现做熟的肉依然很硬的现象，尤其是冻肉，口感特别差，这里教你几招小窍门，轻松搞定! 1...
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咸鱼红烧肉

原料：五花肉300克、咸鱼20克、生抽15ml、老抽15ml、红糖10克、葱2根、姜5片、花椒10粒、八角1个、草果1个、高度白酒15ml、清水适量.做法：1.咸鱼用温水提前浸泡15分钟。五花肉洗净后切成2-3厘米见方的块
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如何鉴别奶油的质量

　　鉴别奶油的质量好坏应从以下几点进行： 　　1.形状：包装开封后仍保持原形，没有油外溢，表面光滑的奶油质...
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买面包也要谨慎

　　面包按用途可以分为“主食面包”和“点心面包”两类;按质感可以分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面...
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