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白菜炖土豆

用料：大叶白菜４片、中等大小土豆１个、粉条１把、色拉油45ml、葱1/4棵、姜2片、花椒5、6粒，大料１个、酱油15ml、盐2克、清水适量 做法：1、土豆去皮，切2-3毫米的片，白菜用手掰成片，粉条放入温水中泡软；2、葱、姜切片；3、锅中油六成热时，放入花椒、大料、葱、姜炒出香味
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番茄土豆汤

原料：土豆、番茄 调料：盐、鸡精、油 做法：1.将土豆洗净去皮后切成小薄片备用。将番茄洗净去皮后切成小块备用。2.在锅中倒入油，待油六成热时放入番茄翻炒，随后加入约400毫升清水。待水沸腾后放入土豆片，继续煮约4分钟，最后调入盐和鸡精，搅拌一下即可关火
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猪肉榛蘑炖土豆

用料：土豆、五花肉、干榛蘑、宽粉、色拉油、料酒、老抽、盐、葱、姜、花椒、大料 做法：1、五花肉冷水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出五花肉；2、锅中油热后，放葱、姜、花椒、大料炒香，放入五花肉翻炒一会儿，加料酒烹香，老抽调色；3、倒入足量热水没过五花肉，大火煮开，小火继续炖煮；4、干榛蘑用温水泡软，摘去根部，清洗干净，土豆去皮切滚刀块，宽粉用温水泡软
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土豆火腿沙拉

需要的材料:土豆2个,黄瓜半根,胡萝卜半根,鸡蛋一个,火腿2片,美国杏仁6个,低脂沙拉酱4勺,白胡椒粉半勺,盐1/3勺.做法:1.土豆去皮切片上锅蒸18分钟后盛出,将熟透的土豆捣成泥,加入盐和白胡椒粉拌匀后晾凉。2.黄瓜切片,用少许盐杀一下水.胡萝卜切片用开水焯熟。3.将熟鸡蛋和火腿切成丁,杏仁用低火焙烤一下放在食品袋中用擀面杖擀碎
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鸡翅炖土豆

做法：1）土豆去皮洗净后切小块儿备用。鸡翅剁成小段，洗净后沥干水分。姜、蒜切片。2）把鸡翅倒入碗中，放入姜片，料酒和蚝油，搅拌均匀后盖上盖子，腌制15分钟。3）锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入干红辣椒、姜片、蒜片，爆香后倒入鸡翅，用铲子不断翻炒至鸡翅表面变色
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土豆胡萝卜烧牛肉

用料：牛肉400克、土豆1个、胡萝卜2个、生抽、老抽葱、姜、花椒、八角适量、盐、鸡精、糖少许 做法：1、牛肉切成1厘米见方的块，飞水；2、锅中油热后，放入花椒、八角、葱、姜炒出香味后，放入牛肉翻炒均匀；3、烹入料酒，放入生抽2茶匙、老抽1茶匙，翻炒均匀后，倒入足量热水没过牛肉，大火煮沸，小火继续煮45分钟
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红烧鱼头豆腐

材料： 大鱼头600克 南豆腐1块 姜片5克 大蒜3瓣 香葱段5克 腌鱼材料： 料酒1小匙、细盐1/4小匙 调味料： 料酒1/2大匙、蚝油1大匙、生抽1大匙、 老抽1/4小匙、 砂糖1/2小匙、 白胡椒粉1/4小匙、清水1又1/2杯
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土豆肉饼

材料：土豆、面粉、肉末、葱花、盐、糖、酱油、花椒份、五香粉、鸡精 做法：1.用40—50℃的温水将面粉和成面团，以偏软为好，揉至光滑后用湿布盖上约20分钟。2.土豆切小块，放点水用微波炉叮下至软，用刀背压成土豆泥。放入肉末，切细的葱花，适量盐、糖、酱油、花椒份、五香粉、鸡精、油、少量水，搅拌均匀。3.用手掌将适量面团放在撤有干面粉的砧板上轻轻按扁
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马铃薯叶子饼

原料：马铃薯200克、鸡蛋1个、面粉30克；调料：葱末少量、黄油10克、盐、胡椒粉适量；做法：1、将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，煮到软烂取出；2、把土豆捣碎成泥。放入鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉25克，并混合均匀；3、将葱末放在黄油里炒香，倒入土豆泥中混合均匀；4、把土豆泥分成10份，做成两头尖、中间宽的树叶形，用刀在中间划出树叶状花纹
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茄汁黄金薯泥

材料：土豆、黄油、马苏里拉芝士、洋葱、茄汁、胡椒 做法：1）土豆切半，放进可微波的保鲜袋，微波2-3分钟，去皮压泥；2）有盐黄油炒香洋葱碎，和薯泥拌在一起，加盐少许，茄汁，胡椒拌匀；3）薯泥放进容器，在表面撒芝士（马苏里拉），烤箱Yh10分钟至金黄
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