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巧手DIY

自己动手做包子

做法：一、发面 1、温水将酵母粉溶化后，倒入面粉中，用温水将面粉揉成光滑的面团；2、放在温暖的地方将面团发30分钟(偶是将消毒碗柜适当加热后关掉，将面团放入)，发至比原来大一倍；3、分成小份，再发10分钟；二、乘发面的时间
巧手DIY

牙签肉

做法：1.里脊肉洗净切小片；2.肉片中调入花椒粉、孜然粉、淀粉、白砂糖、酱油，盐和料酒，搅拌均匀腌制。然后将每片肉反复重叠数折，用1枚牙签穿起；3.中火烧热油锅中的油，待烧至 6 成热时将牙签肉放入，用大火迅速炸至干香捞出
巧手DIY

番茄鱼头汤

材料：番茄两个(多些更好)，鱼头一个对半切开，野山椒切段、姜切丝，柠檬一片 做法：1、鱼头煎香后取出；2、番茄下锅炒出汁水熬煮至烂，加入适量水，放姜丝、野山辣、柠檬片煮，倒入泡野山椒的汁水(这个很重要)，加适量的盐
饮食健康

吃的健康哲学

坚果的脂肪太高？甜食的热量太大？吃太多肉一定瘦不下来？这些对于食物的种种误解不仅把一部分美味打入冷宫，也...
老饕侃吃

藕宜煲汤 宜凉拌

　　民谚说“荷莲一身宝，秋藕最补人。”立秋之后，正逢莲藕上市时节，此时天气变得干燥，吃些藕，能起到养阴清...
巧手DIY

煎酿甜笋

做法：1、甜笋去壳焯水，用小勺子挖通竹节，可以适当的多挖出些笋肉;2、挖出的笋末，拌进肉馅里，加盐，胡椒粉，姜末，葱粒,干淀粉，料酒拌匀;3、把肉馅酿进笋尖里，塞紧;4、下锅煎至两面略焦，表皮起皱;5、加入酱油,适量水
美食杂谈

喜欢挨骂过中秋

　　八月十五日，是喜庆团圆的中秋佳节。按常规喜欢吉祥彩话，禁忌咀咒恶言的。可是在桂北的苗岭瑶乡却流传过这...
巧手DIY

孜然排骨

用料：1、猪排骨半斤，斩小段后充分洗净 2、孜然粉一咖啡匙 3、花椒粉一咖啡匙 4、辣椒粉两匙（可依个人喜好增减）5、葱两棵切碎 6、老姜一小小块切末 7、料酒两大匙 8、白糖一匙 9、盐、味精、红油适量 做法：1、猪排骨半斤，斩小段洗净
饮食健康

秋风送爽品柿果

　　柿子，又称“盆柿”，被人们誉为“最甜的金果”。经分析，柿中含有丰富的葡萄糖、果糖、胡萝卜素和维生素B1...
饮食健康

吃圆白菜的五大好处

　　圆白菜除了营养丰富、味道鲜美外，还有很好的食疗保健作用。圆白菜的食疗保健作用主要包括以下几个方面: ...
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