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戴毅：放慢脚步，放宽要求

有人说童年的经历能够影响人的一生。无忧无虑的童年时光有助于培养内心的宽容，而艰难坎坷的童年会打造一颗坚强的心。作为世界著名豪华酒店集团凯悦的中国区总裁，戴...
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陆昂的“红酒经”

陆昂 嘉德在线兼道喜红酒网CEO 　　艺术与酒文化可谓水乳交融，西方悲剧艺术直接起源于酒神崇拜，中国的文人墨客对“杯中之物”也是钟爱有加。艺术品与葡萄酒似乎有着...
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Ignace Lecleir：做一个专业的“高级跑堂”

Ignace Lecleir 北京布鲁宫法餐厅总经理，具有管理多家星级餐厅的丰富经验 天生丽质 　　一直以来对一些餐厅经理都停留在“高级跑堂”的平常印象中，因为无论那些...
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贝秉智 多方面演绎朗廷酒店奢侈之路

人物档案： 贝秉智 朗廷酒店集团行政总裁 1865年6月10日，朗廷酒店在伦敦隆重开业，当时的威尔斯王子主持了揭幕仪式。酒店声名显赫，皇室成员、商贾名流视朗廷为彰...
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“老干妈”：把5块钱做成25亿

把一瓶5块钱的辣椒酱做成与茅台齐名的品牌； 她每天卖出130万瓶辣椒酱，一年销售额高达25亿，每瓶辣椒酱大概赚9角5分； 她15年只贷过一次款，她的财务只有两笔最简...
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季克良：敏于行慎于言

季克良对茅台的最大贡献就是:将复杂的手工酿酒工艺逐条量化为工业标准，推动茅台由作坊式生产向现代工业流程转化，从此走上一条标准化、规范化、科学化发展之路。很多不...
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亚洲首位葡萄酒大师—李志延

导语：什么葡萄酒最能搭配辣炸大龙虾的火爆滋味？你该如何尽你所能为这一桌风格如此浓重也如此冲突的丰盛美味搭配葡萄酒呢？韩国出生的李志延(Jeannie Cho Lee)是全球2...
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餐饮传奇人—汪声瑜

　　在南昌市的餐饮界有一个被人尊称为“老爷子”的古稀老人，业内鲜有人不知。“为人乐观、好善，对赣菜有一种不解的情缘”是人们对他的评价。他，就是南昌市烹饪协会会...
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麦当劳创始人雷克洛克传奇赚钱故事

麦当劳创始人：卖柠檬水、卖唱片、卖纸杯 麦当劳的创始人雷克洛克1902年出生在芝加哥西部近郊的橡树园。他不爱读书，喜欢长时间地思考，设想各种情况发生时自己应该...
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澳优乳业CEO陈远荣：成长的根基

对于曾经在国营乳品企业工作了几十年的陈远荣来说，创办澳优公司的前两年遭遇了很多全新的挑战。从国营的生产单位到市场化的营销组织，游戏规则的骤然改变让他曾经一度...
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