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肉末葱油饼

材料：面粉、香葱、火腿 做法：1、和面，面粉就是街上买的普通面粉2元一斤我就用了一半，烧一点开水，然后碗里放点盐巴，将开水倒到碗里，然后就用这碗水和面(放点发酵粉)。加盐主要是让面有点味道，面和好放在那里醒一下
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豆豉香辣烤鱼

材料：草鱼一条 调料：红油豆豉酱、干辣椒、姜片、蒜苗、洋葱、葱段、高汤(清水也行)、白胡椒、盐、香油适量 步骤：1、将草鱼洗净，肉骨分离，用刀把鱼肉刮上几刀，用盐、白胡椒和香油腌一小时，烤盘铺上锡纸，把鱼置于其中
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红酒蘑菇烩蛤蜊

材料：蘑菇、蛤蜊、红酒、黄油、番茄沙司 做法：1、蘑菇洗净切成块，用滚水捞一下；2、锅里下黄油化开，煸炒下蘑菇，倒入番茄沙司、红酒、蛤蜊；3、炒一会儿再加点水，焖啊焖，烩啊烩；4、最后下点糖、盐、鸡精，即可出锅装盘了
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轻煮南瓜

材料：南瓜500公克、小蕃茄5颗、小豆苗15公克。调料：(煮汁)香菇鲜美露25㏄、水400㏄、糖13公克、盐少许 做法：1. 南瓜带皮切块，修边；小蕃茄去皮，备用。2. 小豆苗放入加了少许盐（份量外）的沸水中汆烫至熟，捞起泡冷水备用
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酱烧羊小排

材料：羊小排 250公克、蒜末 20公克、洋葱末 30公克、绿花椰菜 调料：薄盐酱油40㏄、蕃茄酱1大匙、水3大匙、料理米酒1大匙、黑胡椒1茶匙 做法：1、取一平底锅，热锅后加入少许色拉油，将羊小排入锅以大火煎至两面略焦后，取出备用
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榨菜碎米鸡

材料：鸡脯肉、榨菜、青红椒、生姜、蒜、干红椒。调料：生抽、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清 做法：1、鸡脯肉、榨菜、青红椒全部切成黄豆粒，生姜、蒜切碎，干红椒切节 2、将鸡脯肉用酱油、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀
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夏日补水 山楂莲叶排骨汤

夏日，天气炎热，身体出汗很多，大量消耗了水份。所有需要喝水来补给，但是喝水过多便会影响胃口。胃口不佳，除影响体重外，更会损坏健康。所以，我们应注意营养，想胃口好，食欲正常，可煲。材料：山楂一两、新鲜荷叶一角
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消暑佳品 八宝绿豆汤

吃东西总吃一样就会腻烦，绿豆汤也不妨变化一下花样，下面就介绍一下八宝绿豆汤的做法。原料：绿豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克，白糖500克，糖水莲子40粒，金丝蜜枣10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵
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蛤蜊意面

原料：蛤蜊半斤，意面一人份，芝士一片，蘑菇数朵，胡萝卜一段，青椒一个（或者别的蔬菜），洋葱少许，大蒜头2瓣，番茄少许 调料：料酒，黑胡椒粉，罗勒粉 做法：1、蛤蜊买回来，用放水里，滴几滴香油，吐沙，洗干净，备用
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家常肉酱

材料：花生、香干、肉末、甜酱、少许酱油、糖、料酒、水 做法：1、锅中热少许油，放入花生、香干、肉末煸炒 2、待肉末变白后倒入甜酱、少许酱油、糖、料酒炒匀 3、加入适量清水，以刚刚没过材料为宜 4、翻炒两下后待汤汁沸腾盖上锅盖
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