福州
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“面点王”张和平的故事

　　今天，是中国快餐“面点王”在深圳创办的7周年的日子。1996年11月8日，张和平在八卦路的第一家“面点王”开业了。带着好奇进来尝试的顾客没有想到，这原来是石化集...
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高福澜谈沃尔玛信条——顾客永远是第一位的

新华网10月17日电 沃尔玛来到中国已经16年了，这个世界零售业巨头企业在中国得到的发展有目共睹，对中国零售业市场做出了自己的贡献。10月17日，沃尔玛中国总裁兼首席...
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张兰：要将餐饮做成艺术

　 　　一头卷曲长发飘飘，说起话来语速极快，在记者面前的张兰毫不掩饰、不做作，大方、随性，很容易拉近距离。沮丧、失败不存在于她的人生字典里，亦不喜欢“女强人”...
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周宏：德庄的DNA就是做品质

　　食品安全对我们从事餐饮服务的企业来说是一种责任，做食品行业做的就是良心。”谈到食品安全，德庄集团总裁周宏感慨的说到：德庄的DNA就是做品质。 　　国家级标...
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蔡澜 爱吃的美食大顽童

蔡澜，著名写作人，因喜好吃喝而被人冠以美食家的称号，其实除了美食以外，蔡澜还好篆刻、画画、旅游和交朋友等一切人生美好之物，所以他真实的身份应该是所有人的朋...
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入行四十余年 只为带出更多人才

在著名的“63层”酒店——广州中心皇冠假日酒店，见到了洲际酒店集团大中华区域总经理曾广林。幼时所受的西方教育，以及近30年在国内生活的经历，让曾广林身上夹杂着...
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陈海洋：达到并超越客人的期望值

陈海洋，新加坡人，毕业于英国伦敦大学，荣获经济学理学学士学位，2011年4月25日，正式任职为北京千禧大酒店总经理。他拥有空前的开拓性思维及敏锐的商业洞察力，并且...
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张芸：没有完美的个人,只有完美的团队!

和“女强人”这样生硬的字眼着实匹配不当，论坛现场，这个靓丽时尚、姿态干练的“辣姐”，举手投足间之却都散发着一股让人过目不忘的柔婉和刚直。你可知道，就是这样...
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郭仁宪 ：闽菜守望者

你很难用一种状态形容他。 他儒雅大气、满腹经纶，是每天工作10个小时以上的工作狂； 他神色矍烁、话语幽默，是嘴边挂着时髦网络语的网络新鲜人； 他微博粉丝破1...
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季琦：做中档酒店恰逢其时

传统意义上的中档酒店，一般是指三星级或三星级标准的酒店，但这些酒店通常都是单体酒店，缺乏强势的品牌和营销能力，因此生存空间近年来备受高档酒店和经济型酒店的...
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