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番茄牛肉汤

材料：番茄4个、红萝卜4根、洋葱1大个、牛肉1斤、番茄酱半瓶-1瓶、油适量、水3升。做法：1）牛肉汆水洗干净切成大块，番茄切块，红萝卜滚刀切块，洋葱切块。2）锅里烧热油，加入牛肉翻炒，炒干水汽，盛出备用。
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竹笋鸡片

主料：鸡胸肉200克、鲜笋250克。辅料：枸杞十余颗、葱花姜末。佐料：盐、黄酒、白胡椒粉、淀粉、香油。做法：1-2、笋切片，如果笋太厚的话可以从中间抛开；3.枸杞用清水洗净后，用少量的黄酒浸泡；
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香煎刀鱼

原料：刀鱼（带鱼）、盐、料酒。做法：1、买回来的刀鱼去头去肠，斩成5cm左右的小段，洗净沥干水分备用。2、放入少量盐和料酒，腌制半小时左右。3、锅中热油，八成热后放入腌制好的刀鱼，此时切忌翻动
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泡椒酸汤嫩肉片

材料：西红柿、罐装泡椒、瘦肉。做法：1、瘦肉片成薄片，用少许盐，地瓜粉抓一抓，滚水焯过备用；2、西红柿切片，油锅放少许油，煸炒西红柿直到稀烂出沙；3、加清水、盐、泡椒、适量白醋、少许白糖，大火烧出酸辣味
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榨菜肉丝炒汤圆

材料：糯米粉50克、沾米粉100克、水250毫升、油少许、榨菜、香菇、芹菜、肉丝、葱段、包菜、胡萝卜。做法：1、将糯米与沾米粉拌匀，,加水揉成面团；2、面团取两小剂放入开水中煮熟，再加到面团揉开即可；3、搓出汤圆
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蛋包番茄肉酱

原料：鸡蛋4个、洋葱番茄各1个、肉200克、葱末1勺。做法：1、肉丁爆香，加入洋葱和番茄丁炒熟，加盐调味备用。 2、鸡蛋加葱末打匀，摊成蛋饼。3、加入少量米饭和炒好的番茄肉酱，鸡蛋对折就可以
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黄金猪柳

原料：猪腰子肉、蛋黄糕。做法：1、腰子肉切厚片，用酱油、桔酱、盐、胡椒粉、酒调味腌制。2、将腌好的肉两面稍煎入烤箱烤熟。3、将烤熟的肉包裹上蛋黄糕，淋上黑椒酱即可。
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土豆浓汤

材料：三色材料、土豆、黄油、洋葱。做法：1、土豆蒸熟一半捣成泥，一半切成丁，洋葱切成丁。2、冷锅溶化黄油，下少许的面粉炒开，再下洋葱炒香。3、下水煮开放入土豆泥，慢慢煮至浓稠，下烫过的三色材料煮开。
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台式糖醋排骨

原料：新鲜排骨500克，黄，红，绿彩椒各一个，姜蓉5克，蒜蓉10克，玉米淀粉30克。调味料：细盐1/2小匙，李锦记番茄酱2又1/2小匙，细砂糖1大匙，陈醋2小匙。制作方法：1.排骨斩成小块状，冲洗干净，用细盐1/2小匙拌匀
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凉拌黄瓜条

原料：黄瓜两根、蒜末适量、盐两小勺、白糖两大勺、生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉适量，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）。制作方法：1.嫩黄瓜两根，洗净；2.黄瓜去皮切小条，大蒜切末
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