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蒜蓉油焖河虾

主料：河虾，蒜蓉酱。辅料：韋苔，蒜末，姜丝。做法：1、先把河虾炸一下待用；2、少许油先把蒜末姜丝爆香；3、炸好的河虾下锅翻炒一两下倒入蒜蓉酱；4、韋苔翻炒，收汁装盘即可
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芦笋炒鸡杂

材料：鸡杂、芦笋、绍酒、胡椒粉、葱姜片、花生油、味精、盐、红椒。做法：1、芦笋切段。鸡杂洗净切成段，放入碗内加、胡椒粉、淀粉、绍酒、姜末腌10分钟； 2、锅入油，烧至六成热，放入鸡杂和芦笋炒匀，放入葱姜片
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酸辣土豆丝

材料：长型土豆2颗、新鲜红椒、青椒各1颗、大蒜2瓣、大葱半根、干红椒6颗、花椒20颗。调味料：细盐1/2小匙，陈醋1/2大匙，鸡精1/4小匙，砂糖1/4小匙（可免）。制作方法：1.将干红椒剪断，和花椒一起用清水浸泡5分
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周末快手特色餐

周末闲暇在家，是不是也在恐慌该做哪些菜肴来填补自己忙碌了一周的味蕾呢？想做高级料理，却又害怕自己的手艺不够精湛？那些看似简单的特色菜其实很复杂？不要担心！现在就教你几道方便快速又独具特色的周末美味！还在等什么？快来一起DIY吧！
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玉米萝卜排骨汤

原料：排骨、玉米、白萝卜、盐、姜片、葱、料酒、鸡精。做法：1、玉米切断，排骨切块，白萝卜切滚刀块，姜切四片，葱切断。2、排骨洗净入开水锅中焯一下捞出再洗。3、将排骨放入砂锅里，加姜片、葱断和料酒
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大葱爆猪肝

原料：猪肝、大葱。做法：1、猪肝切成片后放黄酒、生抽、少量生粉和糖泡着，让它吸收味道；2、大葱切丝后，起锅，看锅冒白烟后，倒入油；3、把大葱先放入锅中煸炒 煸香煸软；4、接着猪肝倒入锅中，大火快速翻炒
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蜜水小可爱

原料：小可爱、蜂蜜。做法：1、将小可爱洗干净后，用开水烫烫；2、剥去小可爱表层的皮；3、用开水冲开蜂蜜，冲的浓稠一些； 4、在蜂蜜水的泡一阵子即可。
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秋燥养生排毒菜

秋天到了，天气干燥，饮食上要如何注意呢？时值秋季，虽然我国有些地方还处于高温，但毕竟节气到了，这时身体的...
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香草豉油鸡

材料：光鸡一只500G以上、香茅茎三节、姜适量、香茅叶1扎、八角、桂皮、香叶各适量、生抽、老抽适量、黄酒、冰糖适量、油。做法：1.光鸡杀好洗干净沥干水，香茅洗干净切碎，姜去皮切3-5大片。2.姜和香茅茎下锅爆炒出香味后加入适量的水，倒入适量的生抽，老抽和黄酒冰糖调味，倒入卤水材料和1扎香茅叶大火煮开后调中小火。3.放入光鸡不断浇汁，不时翻身至鸡熟快收汁即可。提示：加入香茅味道不会腻而且鸡肉口感特别清爽。
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蛋包饭

蛋包饭的原料：米饭、鸡蛋。蛋包饭的配料：虾、碗豆、甜椒、黄瓜、香葱、料酒、咖喱粉、番茄酱（芝麻酱）、盐、花生油；蛋包饭的做法：1、米饭一碗；虾仁一两；熟青碗豆二两；甜椒半个；黄瓜三分之一根
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