福州
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珍珠丸子

做法:1.糯米用冷水浸泡隔夜,香菇,木耳提前半天泡发,把猪肉切成小块略剁碎,香菇,木耳切成小碎块.一同放入搅拌机中搅成肉糜.取出后放入生抽,十三香粉,姜末,盐,料酒,白砂糖调味；2.拌好的肉糜,用筷子顺时针方向搅拌直至起胶
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虾仁莲蓬豆腐

原料：虾仁、青豆、猪绞肉、老豆腐、小葱。做法：1.把老豆腐捣成豆腐泥放盐和鸡精调匀；2.虾仁和猪肉还有小葱剁成泥放入盐、料酒、鸡精、生粉调匀；3、模具里面刷上油，先放一层豆腐泥，再放一团虾肉泥；4、再放一层豆腐泥
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吉野家的招牌牛肉饭

做法：1.锅内冷油,放入洋葱条,蒜片,姜丝略爆香(不要把洋葱炒的太软)；2.倒入事先调制好的照烧酱；3.等锅内的照烧酱烧开后,放入肥牛片；4.烧开后转小火一直烧至汁变的浓稠,快收干时即可起锅；5.红萝卜片和西兰花用放了盐
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土豆烧排骨

最近疯狂的迷上了微波菜 ，即不用受烟火熏燎，也不用刷锅洗碗，上菜时间又快，也不会因为煮的份量太少而心痛煤气费。当然这道菜比不上真正用明火铁锅做出来那么好吃的，但时间短，制作简单，是很适合上班族，和单身汉、单身女的简易菜
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芝士夹心猪扒

做法: 1.材料准备；2.面粉用盘子预先装好；3.鸡蛋一颗打散；4.面包屑用盘子预先装好；5.用肉锤把猪肉锤扁,你看图上的一小块厚的,被我锤的又大又薄的一片了.面积涨了3倍.把肉扒用调味料腌制10分钟；6.腌好后放入一块或两块芝士
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韩国大酱汤

韩国女人以做大酱为荣，朝鲜多少代，大酱就是他们的国食，《大长今》里讲到有一年大酱变味，整个皇宫都乱了套。下至百姓，上至皇帝，都认为大酱的气味可以预示国家命运，于是为大酱乞福就是为国家乞福。于是从医书《东医宝鉴》到内命妇的
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绿茶蜂蜜戚风

材料：低粉60G，糖1又1/2大勺，蜂蜜3大勺，绿茶粉2G，玉米淀粉1/2大勺，盐1小勺，泡打粉1小勺，水3大勺，蛋3个 做法：1、低粉，绿茶粉，盐，泡打粉混合均匀，过筛3次备用；2、分离蛋黄蛋白，将蛋白打入干净，无水也无油的盆中
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大理石雪纺蛋糕

材料：鸡蛋2个，色拉油1大匙，牛奶3大匙，低粉45g，泡打粉1/4小匙，细砂糖4大匙，可可粉5克，热水1大匙 做法：1、蛋白与蛋黄分开备用，色拉油加牛奶和1大匙糖搅打至糖溶解；2、筛入低粉和泡打粉，拌匀后加入蛋黄，拌匀成光滑的蛋黄面糊
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椰子塔

塔皮材料：黄油70g，糖粉45g，蛋30g，低粉100g 塔皮做法：1、将室温下放软的黄油加入糖拌匀 2、蛋分两次加入拌匀 3、最后加入低粉，拌匀揉成团后用塑料袋包好放入冰箱中冷藏松驰约半小时 4、将松驰好的塔皮面团取出
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丝瓜炒鸡块

材料：鸡肉、丝瓜、少许红辣椒 做法：1、丝瓜切成菱形，辣椒做配料；2、鸡砍成块，用盐、糖、酱油、酒、姜丝、胡椒粉、生粉、油调好味，待用；3、起锅放油把鸡煎到金黄色；4、把鸡炒到7成熟再加入丝瓜炒熟，最后再放适量的调味就行了
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