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爆炒鸡心

原料：鸡心、洋葱、红椒、青椒、小米椒。调料：盐、糖、蒜、姜、老抽、料酒、水淀粉、老干妈辣酱。做法：1、鸡心切去筋和膜从中剖开，挤洗其中污血然后漂洗干净再切薄片。加盐、料酒、和湿淀粉抓匀
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韭菜银芽炒牛肉

原料：韭菜一扎、银芽200-300G、滑牛肉（已腌好）300G、蚝油、生抽、料酒、砂糖、油、麻油、姜片3大片。做法：1.韭菜洗干净沥干水切段，银芽洗干净沥干水备用；2.牛肉先下锅爆炒至七八成熟捞起备用
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菜蟳鲜虾粥

原料：白米、香菇丁、干贝丝、活虾、姜丝、菜蟳、香葱丁。做法：1、把白米泡软，熬至七成熟；2、虾去头，在背上划一刀，抽筋，备用；3、菜蟳切成块状备用；4、把姜丝、香菇丁、干贝丝、虾、菜蟳放到粥里继续
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辣炒年糕

原料：年糕200克、胡萝卜1根、葱2根、洋葱半颗、调料酱汁：韩式辣椒酱1大匙、韩式辣椒粉2大匙、酱油1/2大匙、煮年糕水1小碗。做法：1 准备好原料；2 胡萝卜、洋葱切丝，葱白切末，调好酱汁备
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糖醋排骨

材料：猪肋排500克。调味料：陈醋4大匙，砂糖2又1/2大匙，细盐1/4小匙，生抽1小匙，老抽1/2小匙。制作方法：1.猪肋排斩成小块，用清水浸泡约20分钟，中途反复换水以去血水，直至排骨变为粉白色
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手撕豇豆

原料：豆角，猪肉馅，老抽，生抽，料酒，花生油，葱姜几片，盐，鸡精。做法：1、肉馅加少许老抽，生抽，料酒腌制20分钟待用。（腌制的时候，加入调料后要用筷子乱拌，不可顺一个方向搅拌上劲。那样炒出的肉糜就成了肉球，不散了。）2、豆角洗净从中间切一刀，下热水里焯熟。（水开后焯5分钟左右，可尝一下，彻底没有生味即可）
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虾仁黄瓜丁

原料：虾仁、黄瓜、鸡蛋清、植物油、精盐、鸡精、淀粉。做法：1、虾仁洗净，用鸡蛋清、淀粉、精盐上浆；2、黄瓜切成丁；3、锅内烧油，将虾仁浆一并倒入锅中，划散；4、下黄瓜丁翻炒、加精盐，然后起锅。
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素味噌汤乌冬

材料：乌冬面一包、白味噌小半碗、葱。做法：1、白锅烧至滚烫，倒入用水搅开的白味噌水煮开；2、放入乌冬面煮软撒上切碎的葱花即可。小贴士：大家可按照个人喜好加入配菜，也可以用赤味噌代替，这招烫锅煮味噌汤是跟日剧《料理仙姬》学的
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清口滋味 夏日凉饮

炽热的夏日，让什么来凉爽一夏你火热的心情？烦恼的夏季，让什么来填补你无聊的时光？当然是来一杯凉爽的饮料啦...
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锅塌豆腐

主料：北豆腐(卤水豆腐)。 辅料：3个鸡蛋（打成蛋液）、葱、姜。调料：盐、味精、胡椒粉、料酒/白酒、香油、淀粉或者面粉。做法：1、将豆腐切成0.5厘米厚的方块，加盐、味精、胡椒粉、料酒、糖、葱姜末
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